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スポンジ生地とタルト生地―基本の生地とクリームの作り方

スポンジ生地とタルト生地―基本の生地とクリームの作り方を詳しく写真で解説した、25のフランス菓子のレシピ集

スポンジ生地とタルト生地―基本の生地とクリームの作り方を詳しく写真で解説した、25のフランス菓子のレシピ集
地球丸
price : ¥1,365
release : 2006/03

非常に見やすい本

手順が写真で紹介されていて、それがとても見やすい。
お菓子作り初めての人が買う1冊目ではない気がしますが、
2・3冊目にちょうどいいと思います。
25のレシピも、厳選されていると思います。おすすめ!

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